蒸牛柳粒

2020年10月12日 — 1. 牛柳切成細條，記得牛肉一定不要順紋去切，一定是逆紋把筋膜都切斷了才不會韌。 2. 用砂糖和生抽先把牛肉抓幾下拌勻，再加入粟粉拌勻， 最後放油鎖住 ...

先將一口牛解凍，用食用水把一口牛的血水清潔乾淨，再利用廚房紙印乾；加入生抽、粟粉、糖、黑椒碎、麻油及生油醃1小時 · 薯仔去皮後切粒，浸水30分鐘，隔水蒸10分鐘至熟， ...

2020年9月23日 — 食材（1-2人） 30分鐘內 · 1材料洗淨 · 2榨菜切片，用水浸泡20分鐘 · 3牛柳邊切片加入醃料，醃15分鐘加入已浸泡榨菜撈勻蒸15-18分鐘 ...

將魚露、1茶匙糖和太白粉和牛柳粒放入碗內，拌勻後醃15分鐘。 · 將1大匙油放入主鍋，以2 分/120°C/速度1加熱。 · 加入醃過的牛柳粒，以3 分/120°C/ /速度1拌炒，倒入網鍋瀝 ...

2022年12月18日 — 步驟1. 將牛肉印乾血水，切成一口大小粒狀，加入醃料拌勻。 · 步驟2. 將薯仔去皮，切成一口大小粒狀，拌上少量橄欖油。 · 步驟4. 用少量油將牛肉粒煎香， ...

牛柳粒料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的#法式牛柳粒#年菜、蜜椒薯仔牛柳粒、蜜糖黑椒薯仔牛柳粒(氣炸版)、蒜茸黑椒牛柳粒。

2020年9月24日 — 食材榨菜1/4個牛柳邊半斤醃料糖2.5匙生抽3匙生粉2匙水1/3碗蒜頭3-4粒作法: 1 ： · 材料洗淨 2 ： · 榨菜切片，用水浸泡20分鐘 3 ： · 牛柳邊切片加入醃料，醃 ...

2018年9月4日 — 1.牛柳粒解凍，洗乾淨後瀝乾水份。 · 2.將生抽、胡椒、糖、油、麻油及生粉醃牛柳粒，醃至少20分鐘。 · 3.蒜頭去衣，打橫切薄片，再把蒜上的黏液洗淨。 · 4.以 ...